Die letzten warmen Tage genießen...
littleGoblins
Montag, 8. Oktober 2012
Sonntag, 20. November 2011
Sonntagssüß: Geburtstagskuchen-Parade
Da meine Tochter morgen 3 wird, steht der heutige Tag ganz im Zeichen von "in der Geburstagsbäckerei..."
Rosa Zitronensprudel-Kuchen mit Rosa-Himbeer-Zuckerguss und bunte Streusel.
Buttermilchkuchen mit Mandel-Zucker-Zimt-Haube
Weitere leckere inspirationen, wie immer hier
Rosa Zitronensprudel-Kuchen mit Rosa-Himbeer-Zuckerguss und bunte Streusel.
Buttermilchkuchen mit Mandel-Zucker-Zimt-Haube
Weitere leckere inspirationen, wie immer hier
Samstag, 12. November 2011
Sorry...
Komme im moment zu nichts und kann mich auch nicht aufraffen, ich hänge schon seit Wochen an meiner tollen neuen Kuschel-Jacke fest und komme nicht wirklich weiter...
Dann fange ich bald wieder an zu arbeiten und muss noch einiges organisieren. Hoffe das ich bald wieder produktiver bin...
Sonntag, 2. Oktober 2011
Sonntagssüß : Apfel-Nuss-Kuchen
Zutaten für ca. 24 Stücke (1 Blech):
* 375 g Zucker
* 180 ml Raps- oder Sonneblumenöl
* 5 Eier
* 2 Pck. Vanillezucker
* 375 g Mehl
* 1 Pck. Backpulver
* 2-3 TL gem. Zimt
* 3-4 säuerliche Äpfel (Boskop, Cox Orange)
* 500 g Walnusskerne (kann man aber auch weglassen oder durch gehackte
Blockschokolade ersetzen)
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.
- Zuckerm Öl, Eier und Vanillezucker schaumig schlagen
- Mehl, Backpulver und Zimt zugeben und zu einem glatten teig verrühren
- Äpfel schälen, entkernen und grob raspeln. Walnüsse grob hacken.
- Äpfel und Walnüsse (oder Schokolade) und den Teige heben.
- Den Teig auf einem gefettetem oder mit Backpapier ausgelegtem Backblech glatt
streichen und 60- 70 min. backen.
- Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker beutreut servieren
Weitere leckere Köstlichkeiten können hier bei Pinterest bewundert werden.
Freitag, 9. September 2011
Freitag, 12. August 2011
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